Blog tagged as Sicurezza Alimentare

Il sapore della libertà: viaggio nella filiera “I Porci Comodi” di Brizio Salumi

05.09.26 08:07 AM - By Federico - Comment(s)
Il sapore della libertà: viaggio nella filiera “I Porci Comodi” di Brizio Salumi


I Porci Comodi: la scelta di tornare alle origini

Il successo di un grande salume non può prescindere da una materia prima di altissimo livello. Per questo, nel 2014, la Brizio ha preso una decisione che per molti è sembrata controcorrente: gestire in proprio la filiera suinicola.

La linea "I Por...


Cucina Italiana Patrimonio UNESCO: trionfo mondiale

11.12.25 08:40 AM - By Federico - Comment(s)
Cucina Italiana Patrimonio UNESCO: trionfo mondiale

È ufficiale e l'orgoglio tricolore non è mai stato così forte. Non è solo una medaglia da appuntare al petto, ma la consacrazione di una cultura millenaria fatta di saperi, mani sapienti e un legame indissolubile con il territorio.


Che cos'è ...


Prosciutto cotto Lenti e Lode: oggi filiera 100% italiana certificata CSQA

19.03.24 07:25 AM - By Federico - Comment(s)
Prosciutto cotto Lenti e Lode: oggi filiera 100% italiana certificata CSQA

Lenti, marchio storico di alta salumeria nazionale e piemontese, annuncia la nuova certificazione CSQA di filiera 100% italiana per il suo prosciutto cotto alta qualità Lenti e Lode.

Sfumature rosa intenso, profumo avvolgente e gusto morbido e delicato: il prosciutto cotto Alta Qualità Lenti e Lode è...