Blog tagged as Filiera

Lenti: l’Eccellenza della Salumeria Italiana Incontra il “Re dei Crudi"

16.04.25 10:00 AM - By Federico - Comment(s)
Lenti: l’Eccellenza della Salumeria Italiana Incontra il “Re dei Crudi"
Da quasi un secolo, Lenti è custode di una tradizione che unisce passione e ricerca dell’eccellenza per offrire prodotti di alta gamma della salumeria italiana. Con l'inizio di questa primavera 2025, Lenti si distingue con l'inserimento sul mercato di un prodotto nuovo per il "DNA" dell'az...

L'eccellenza ritrovata: il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP

14.04.25 11:55 AM - By Federico - Comment(s)
L'eccellenza ritrovata: il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP

Dopo un periodo di attesa, l'esclusivo Prosciutto Crudo di Cuneo DOP è nuovamente disponibile, grazie alla collaborazione avviata personalmente con l'azienda Langhe Roll. 


Langhe Roll: un partner affidabile per la distribuzione

Langhe Roll, azienda dedita alla lavorazione e valorizzazione nella d...

24 mesi di stagionatura GARANTITI per il Cuneo DOP

28.08.23 04:08 PM - By Federico - Comment(s)
24 mesi di stagionatura GARANTITI per il Cuneo DOP
Ad ulteriore garanzia di qualità e trasparenza, oggi l'etichetta del Prosciutto Crudo di Cuneo Dop Gran Dock si arricchisce di un bollino, che garantisce i 24 mesi di stagionatura.

Eletto il nuovo presidente di Assica. E' Ruggero Lenti

19.06.21 08:38 AM - By Federico - Comment(s)
Eletto il nuovo presidente di Assica. E' Ruggero Lenti

Subentra a NIcola Levoni. Tra gli obiettivi c’è sicuramente la volontà di comunicare con trasparenza ai consumatori e mantenere un dialogo aperto con tutta la filiera.

Carne suina da filiera Piemontese: certificata e senza Antibiotici

08.03.20 09:00 AM - By Federico - Comment(s)
Carne suina da filiera Piemontese: certificata e senza Antibiotici

La carne che non c'era: da suini nati, allevati e macellati in Piemonte, senza uso di antibiotici negli ultimi 4 mesi. Certificata CSQA.

Carni Dock ha deciso di intraprendere una collaborazione con alcuni degli allevamenti conferenti che hanno scelto un percorso mirato per ridurre l’uso degli antibio...