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IVSI nasce per rispondere alle esigenze dei consumatori di avere informazioni più approfondite sui salumi e sul loro impatto nutrizionale, per promuovere la conoscenza degli aspetti produttivi, economici e culturali dei salumi, sia in Italia che all’estero.

Brizio Salumi presenta su Facebook le sue pancette arrotolate in lavorazione. Prodotte con sole carni nazionali sono testimonianza di qualità e tradizione produttiva. Senza glutine.

Domenica 14 aprile 2019: presentazione e degustazione a Torino del Prosciutto Crudo di Parma DOP 20 mesi ai macellai torinesi dell'Associazione Provinciale in occasione del concorso Più Punti Più Vinci che regala ricchi premi a fine anno.

Qualche suggerimento utile con il punto di visto microbiologico.

4 nuove referenze della linea allevata all'aperto di Brizio Salumi a soddisfare il mercato del take away.

La linea dei Porci Comodi, allevati all'aperto sulle montagne di Venasca (CN) dalla famiglia Brizio, si arricchisce di altre quattro importanti referenze che vanno incontro al consumatore del lib...