La prossima edizione della Giornata della Suinicoltura si terrà mercoledì il 21 novembre 2018 presso il Centro Congressi di Fico Eataly World, a Bologna.
Oggi il tema del benessere animale è c...
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Una grande alleanza per contribuire al corretto uso degli antibiotici negli allevamenti. E' l'importante risultato ottenuto dalla Regione Emilia Romagna con la firma del protocollo per favorire...
Dall’inizio di quest’anno è entrata in vigore una legge che era stata approvata lo scorso agosto, e che prevede che i sacchetti di plastica leggeri e ultraleggeri utilizzati nei supermercati per imbustare frutta e verdura (ma anche altri prodotti freschi come pesce, carne e salumi), siano biodegrada...
Doveva essere un servizio memorabile, uno scoop di quelli da prima pagina, una pietra miliare nella storia del giornalismo. Il serivzio di Striscia la notizia del 25 settembre era un'accusa diretta all'industria di produzione del prosciutto cotto responsabile di aggiungere acqua ai prodot...
Salumi DOP e IGP: che differenza c'è? Cosa indicano davvero queste sigle? Quanti e quali sono quelli italiani? Tra questi anche il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP della Carni Dock ed il Salame Piemonte IGP di Brizio. Leggi di più...
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