Il successo di un grande salume non può prescindere da una materia prima di altissimo livello. Per questo, nel 2014, la Brizio ha preso una decisione che per molti è sembrata controcorrente: gestire in proprio la filiera suinicola.
La linea "I Por...
La vetrina di un banco salumeria non è mai un elemento statico, al contrario, deve adattarsi con il cambiare delle stagioni e con le mutate esigenze del consumatore. Molti operatori commettono l’errore di mantenere una disposizione fissa per tutto l’anno, ignorando che la percezione del gusto passa ...
Nel dinamico panorama agroalimentare, dove le sfide si sommano alle opportunità, è fondamentale per le aziende evolvere e anticipare le tendenze del mercato. L’integrazione dello storico prosciuttificio torinese Lenti all'interno del Gruppo Amadori, conclusasi nel primo semestre del 2022, esplora co...
A circa un anno dal passaggio di proprietà della Lenti ad Amadori, si concretizza una proposta commerciale di sicuro interesse e dai risvolti qualitativi di alto livello.
Con l'acquisto dei prosciutti cotti Alta Qualità e la Gran Fesa di tacchino (come dire una fesa di tacchino arrosto lavorata in al...
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