Blog tagged as DOP e IGP

Il crudo di Cuneo DOP non è attualmente disponibile.

25.08.26 07:23 PM - By Federico - Comment(s)

Con rammarico, temporaneamente, non ho disponibilità di proposta sul prodotto. Sto lavorando per ripristinare l'assortimento e riprendere le forniture ai clienti. Incrociamo le dita!

Cucina Italiana Patrimonio UNESCO: trionfo mondiale

11.12.25 08:40 AM - By Federico - Comment(s)

È ufficiale e l'orgoglio tricolore non è mai stato così forte. Non è solo una medaglia da appuntare al petto, ma la consacrazione di una cultura millenaria fatta di saperi, mani sapienti e un legame indissolubile con il territorio.

Che cos'è ...

Stagionati Premium per Lenti: Culatello di Zibello DOP e Salame Felino IGP.

22.11.25 08:11 AM - By Federico - Comment(s)

Il marchio Lenti è da sempre sinonimo di "Puro Piacere ...

Il crudo di Cuneo DOP in cucina: raffinato, delicato e versatile..."femminile".

17.09.25 08:14 AM - By Federico - Comment(s)

Il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP si afferma come una perla della gastronomia italiana, un'eccellenza di nicchia che non teme il confronto. La sua unicità risiede nella sua delicatezza, una caratteristica che lo distingue strategicamente dai suoi omologhi e lo posiziona come una scelta raffinata e di...

Prosciutto Crudo di Cuneo DOP: storia norcina secolare tra mari e monti.

03.09.25 02:45 PM - By Federico - Comment(s)

Già in epoca romana, le popolazioni insediate nella provincia cuneese erano note per le loro attività di allevamento di suini e per le avanzate tecniche di conservazione della carne.Il legame tra la storia e l'ambiente è profondo, come dimostra la presenza delle antiche "vie del sale", per...