Quando un marchio storico della nostra tradizione salumiera piemontese riceve un tributo a livello nazionale, non si tratta solo di una medaglia aziendale, ma rappresenta un valore per tutti gli operatori da portare ogni giorno verso il consumatore.
Il 25 ottobre, nella cornice dell’Auditorium ...
Il successo di un grande salume non può prescindere da una materia prima di altissimo livello. Per questo, nel 2014, la Brizio ha preso una decisione che per molti è sembrata controcorrente: gestire in proprio la filiera suinicola.
La linea "I Por...
La vetrina di un banco salumeria non è mai un elemento statico, al contrario, deve adattarsi con il cambiare delle stagioni e con le mutate esigenze del consumatore. Molti operatori commettono l’errore di mantenere una disposizione fissa per tutto l’anno, ignorando che la percezione del gusto passa ...
Il marchio Lenti è da sempre sinonimo di "Puro Piacere ...
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