Blog tagged as Salumeria

Corso affettatori promosso dal Consorzio del Crudo di Cuneo DOP 

24.02.24 11:36 AM - By Federico - Comment(s)
Corso affettatori promosso dal Consorzio del Crudo di Cuneo DOP 
Il Consorzio del Crudo di Cuneo DOP in collaborazione con Agenform di Moretta e con Carni Dock, produttore del Cuneo DOP da circa 15 anni,  ripropone il corso per affettatori a mano di prosciutto crudo.

Si tratta di un corso della durata di 15 ore, suddiviso in 5 lezioni da tre ore ciascuna nell...

24 mesi di stagionatura GARANTITI per il Cuneo DOP

28.08.23 04:08 PM - By Federico - Comment(s)
24 mesi di stagionatura GARANTITI per il Cuneo DOP
Ad ulteriore garanzia di qualità e trasparenza, oggi l'etichetta del Prosciutto Crudo di Cuneo Dop Gran Dock si arricchisce di un bollino, che garantisce i 24 mesi di stagionatura.

I prodotti Lenti premiati dal Gambero Rosso

26.04.23 03:05 PM - By Federico - Comment(s)
I prodotti Lenti premiati dal Gambero Rosso

Sono ben 3 i prodotti Lenti che sono stati premiati dall'edizione Grandi Salumi 2023 del Gambero Rosso: la Gran Fesa di tacchino, il Prosciutto cotto Grand'arrosto ed il Carpaccio di Bresaola. Tutti prodotti con MATERIA PRIMA NAZIONALE.

Il Crudo di Cuneo DOP regala le buste salvafreschezza

22.04.23 12:30 PM - By Federico - Comment(s)
Il Crudo di Cuneo DOP regala le buste salvafreschezza

Il prosciutto crudo di Cuneo DOP si è sempre distinto anche a livello di proposta di comunicazione e marketing. Per quest'inizio stagione il Cuneo regala, con il prodotto, le bellissime buste per confezionare e conservare il prodotto in frigo.

In arrivo i cotechini freschi di Brizio Salumi

12.09.22 10:42 PM - By Federico - Comment(s)
In arrivo i cotechini freschi di Brizio Salumi

Nonostante le temperature miti, inizia, anche quest'anno, la stagione della produzione dei cotechini di Brizio. Già da settembre, la Brizio salumi produce tutta la sua linea di cotechini freschi in doppia grammatura da 300 gr, il DRITTO, e da 100 gr, il TOSCANINO.


I cotechini Brizio sono prodotti con...