Salumi DOP e IGP: che differenza c'è? Cosa indicano davvero queste sigle? Quanti e quali sono quelli italiani? Tra questi anche il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP della Carni Dock ed il Salame Piemonte IGP di Brizio. Leggi di più...
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DOP e IGP: Certificazioni di Garanzia da conoscere meglio.
06.09.17 12:55 PM - Comment(s)
La Macelleria Testa ha il Crudo di Cuneo DOP
30.08.17 02:57 PM - Comment(s)
La macelleria storica di Torino di Paolo Testa ha il Crudo di Cuneo DOP. Si trova in Corso Racconigi, 51, nel mercato coperto. Da ottobre si trasferirà in Via Frejus, 101 sempre a Torino.
carnerossa.info: carni e salumi a 360 gradi.
11.08.17 02:09 PM - Comment(s)
...da qualche giorno è attivo on line il sito istituzionale carnerossa.info dedicato alla corretta informazione sul consumo di carne rossa e salumi: sicurezza, sostenibilità, salute, ricette ed economia. Il punto di vista di alcuni esperti di settore ed alcuni video di approfondimento.
Il Cuneo è creatività in cucina!
10.08.17 07:42 PM - Comment(s)
4000 likes per il Cuneo DOP!!
27.07.17 03:37 PM - Comment(s)
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