Blog categorized as Salumi Piemontesi

Il Crudo di Cuneo DOP presente a Vinitaly 2018

14.04.18 08:11 AM - By Federico - Comment(s)
Il Crudo di Cuneo DOP presente a Vinitaly 2018

Martedì 17 aprile, dalle 12, alla kermesse veronese nell’ambito dell’evento “Piemonte in tutti i sensi”, tre grandi bianchi ed il Cuneo DOP

Tre grandi vini bianchi, lo spumante metodo classico Alta Langa, il neonato Asti Secco e il Roero Arneis, abbinati al prosciutto Crudo di Cuneo Dop. È quanto ve...

Assica - Unaitalia e gli antibiotici negli allevamenti.

02.03.18 02:35 PM - By Federico - Comment(s)
Assica - Unaitalia e gli antibiotici negli allevamenti.

I produttori, con gli altri operatori delle filiere, hanno aderito al protocollo dell'Emilia Romagna .

Una grande alleanza per contribuire al corretto uso degli antibiotici negli allevamenti. E' l'importante risultato ottenuto dalla Regione Emilia Romagna con la firma del protocollo per favorire...

Al via ‘Autentico Piacere Europeo’. Salumeria italiana all'estero.

19.02.18 08:45 AM - By Federico - Comment(s)
Al via ‘Autentico Piacere Europeo’. Salumeria italiana all'estero.

Cacciatore Italiano DOP, Mortadella Bologna IGP, Zampone e Cotechino Modena IGP, guidati dall’IVSI, sono i protagonisti di una campagna UE di promozione delle produzioni di qualità.



Autentico Piacere Europeo  

Modern Families e Millennials: come cambia il rapporto con il cibo

21.01.18 10:13 AM - By Federico - Comment(s)
Modern Families e Millennials: come cambia il rapporto con il cibo

La vendita online di cibo, fresco o cucinato, é in espansione. Ma per avere successo le aziende devono capire che cosa cercano i consumatori di domani nel Food. Google ha analizzato le tendenze delle famiglie moderne e dei Millennials.


  

 

L’E-commerce di cibo è ancora una nicchia nel ...

Sacchetti Bio: impazza la polemica, il punto di FOOD.

18.01.18 03:09 PM - By Federico - Comment(s)
Sacchetti Bio: impazza la polemica, il punto di FOOD.

Dall’inizio di quest’anno è entrata in vigore una legge che era stata approvata lo scorso agosto, e che prevede che i sacchetti di plastica leggeri e ultraleggeri utilizzati nei supermercati per imbustare frutta e verdura (ma anche altri prodotti freschi come pesce, carne e salumi), siano biodegrada...