La semplice esposizione del prodotto non basta più: per il Materin si è creata una narrazione autentica che valorizzasse la qualità e la tradizione, rendendole rilevanti per un pubblico moderno ed uscire da una connotazione "Vintage".
Brizio Salumi ha realizzato campagne di comunicazione per il suo Salame Cotto Materin. L'azienda ha promosso il suo salame cotto, leader di mercato, attraverso contenuti digitali, come le ricette, pubblicate sui social media e sul proprio blog, con l'obiettivo di riposizionare il prodotto , che era visto "fuori moda" o "vintage", mettendone in evidenza la sua modernità.
Dalla tradizione alla modernità: il posizionamento del prodotto.
Il Salame Cotto Materìn è un prodotto tradizionale piemontese. Per posizionarlo in modo efficace e renderlo appetibile anche a un pubblico giovane, Brizio ha puntato sulla sua versatilità in cucina e sul suo gusto delicato, adatto a un'ampia fascia di consumatori.
L'azienda, nel 2022, ha collaborato con chef professionisti per elevare la percezione del prodotto e liberarlo dall'idea di un cibo "fuori moda". Questo progetto, chiamato "Robe da MAT", ha coinvolto 5 chef che hanno creato 15 ricette, di cui 5 con il Salame Cotto Materìn. La campagna ha generato oltre 400.000 visualizzazioni totali e ha aumentato le impressions del Salame Cotto del 38,6% rispetto ad altri prodotti dell'azienda.
Successivamente, la strategia si è evoluta coinvolgendo creator digitali come la blogger Valentina Casu (@Valeinpadellaa). L'obiettivo era mostrare come il Salame Cotto potesse essere un ingrediente per ricette semplici e veloci, ideali per la vita di tutti i giorni. Questa campagna ha ottenuto 256.000 visualizzazioni su Facebook e 139.500 su Instagram, dimostrando l'efficacia del contenuto video. L'ultima fase della strategia ha visto la collaborazione con Paola Forneris (@polly_forneris), viaggiatrice ed esperta di food&wine, per raggiungere un pubblico ancora più ampio e trasversale.
La potenza del digital marketing integrato
Oltre alle campagne basate sulle ricette, Brizio ha utilizzato anche campagne promozionali mirate. A ottobre 2024, è stata lanciata una campagna integrata per il Salame Cotto che ha combinato diversi canali digitali:
Google Ads: annunci promozionali su Google Display Network e banner fullscreen sul sito lastampa.it/cuneo.
Retargeting Meta: campagna sponsorizzata su Instagram e Facebook, rivolta a utenti che avevano già interagito con i contenuti di Google Ads.
Direct Email Marketing (DEM): invii mirati a una lista di 586.271 contatti.
I risultati sono stati notevoli, con 48.908 click e 1,76 milioni di impression sulla landing page dedicata. Questo successo evidenzia l'importanza di una strategia multicanale che accompagni il consumatore in ogni fase del percorso d'acquisto.