Nonostante le temperature miti, inizia, anche quest'anno, la stagione della produzione dei cotechini di Brizio. Già da settembre, la Brizio salumi produce tutta la sua linea di cotechini freschi in doppia grammatura da 300 gr, il DRITTO, e da 100 gr, il TOSCANINO.
I cotechini Brizio sono prodotti con materia prima proveniente da suini NAZIONALI, da lavorazioni di spalle, cotenne e gole, insaccati rigorosamente in budello naturale. Il risultato è un'eccellente equilibrio di sapori che si distinguono per la grande delicatezza all'olfatto ed al palato.
I cotechini dritti di Brizio possono essere anche forniti SOTTOVUOTO e sono SENZA GLUTINE. Da consumarsi previa cottura. Nell'assortimento Brizio anche disponibili cotechini precotti.